México es líder mundial en producción de carne de cerdo
La industria porcina es elemental para contribuir a la alimentación de la población y hacer más competitivo a este sector productivo en mercados internacionales.
México se ubica en el doceavo lugar de la lista mundial de productores de carne de cerdo, al contabilizar un millón 768 mil toneladas al cierre de 2023. Dicha actividad se realiza principalmente en los estados de Jalisco, Sonora, Puebla y Yucatán, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) presentados este 15 de marzo, conocido como el Día Mundial del Cerdo.
A decir de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la industria porcina es elemental para contribuir a la alimentación de la población y hacer más competitivo a este sector productivo en mercados internacionales.
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